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奥利奥牛轧糖的做法(奥利奥牛轧糖的做法最佳配方窍门)
admin2022-10-04【百科杂谈】人已围观
简介奥利奥牛轧糖雪花酥大家都喜欢吃吧！可是对于小萌来说，没有耐心怎么办？小编整理了一份奥利奥牛轧糖教程，好吃又简单。奥利奥牛轧糖有两种，一种是全脂奶粉版本的，还有一种是全脂奶粉版本的。哪一种做法最适合你！奥利奥牛轧糖棉花糖180g、全脂奶粉40g、坚果80g冻干草莓30g、黄油20g、蔓越莓40
奥利奥牛轧糖雪花酥大家都喜欢吃吧！可是对于小萌来说，没有耐心怎么办？
小编整理了一份奥利奥牛轧糖教程，好吃又简单。
奥利奥牛轧糖有两种，一种是全脂奶粉版本的，还有一种是全脂奶粉版本的。
哪一种做法最适合你！奥利奥牛轧糖
棉花糖180g、全脂奶粉40g、坚果80g
冻干草莓30g、黄油20g、蔓越莓40g、可可粉5g
锅中加入适量的水，开大火，煮至沸腾。
一直煮到所有的食材都变成浓稠的状态就可以了。
倒入模具中，晾凉备用。
切好的小块放到铺好油纸的烤盘上。
在上面撒上一层蔓越莓干。
烤箱提前预热，上下火180度，中层，烤25分钟左右即可。
面粉50g、蔓越莓干50g、细砂糖40g、水50g。
酵母用温水化开，放入面粉中，再加入细砂糖。
再揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放温暖处发酵。
蔓越莓干切碎，加入适量的面粉、细砂糖。
拌匀，冰箱冷藏半小时。
取出发酵好的面团，反复揉，排气，切成小剂子。
每个剂子各揉3个面剂子，再静置5分钟，取一个面剂子，擀成中间厚，边上薄的面皮。
先折叠边，再折叠边上薄的面皮。
再折叠边，将所有的面皮都卷好，揉成圆形，放入刷上油的蒸盘中。冷水上锅，大火蒸15分钟即可。
面粉100G、酵母2G、泡打粉2G、白糖10G、温水110G、红豆沙适量。
面粉中加入白糖，酵母，泡打粉。
加入温水搅拌均匀，合成面团。
将面团揉均匀，揉成光滑的面团。
搓成长条，切成小剂子。
取一份面团，包入豆沙馅。
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