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特色菜怎么做好吃,即可吃饱还能吃

admin2022-11-30【百科杂谈】人已围观

简介提起中国的八大菜系,相信很多人第一个想到的就是鲁菜,它是中国传统四大菜系中唯一的自发型菜系,也是我国传统八大菜系的总称。具有相当悠久的历史,并且深受大众的喜爱和追捧。到了现代社会,我们的生活节奏越来越快,很多朋友都想要在繁忙的工作之余,吃一些较为便捷的食物,而这时一道好吃的菜肴,既能节省了时间,又能满足了自己的胃口,可谓是一举两得。下面

特色菜怎么做好吃

提起中国的八大菜系,相信很多人第一个想到的就是鲁菜,它是中国传统四大菜系中唯一的自发型菜系,也是我国传统八大菜系的总称。具有相当悠久的历史,并且深受大众的喜爱和追捧。到了现代社会,我们的生活节奏越来越快,很多朋友都想要在繁忙的工作之余,吃一些较为便捷的食物,而这时一道好吃的菜肴,既能节省了时间,又能满足了自己的胃口,可谓是一举两得。

下面,就来给大家介绍一下,特色菜怎么做好吃。

特色菜怎么做好吃

1、家常菜

家常菜,一般以,简单,快速,实惠为主。

因原料丰富,口味多元,这种搭配深受人们的喜爱。

家常菜的要求色香味俱全,即可吃饱还能吃好,并且做法特别简单,似乎只要吃上一顿,就可以满足你的味蕾。

1、鱼香茄子煲材料:茄子,猪瘦肉,姜,蒜,葱,豆瓣酱,生抽,料酒,淀粉,醋,糖,盐,番茄酱,加饭酒,油

做法:

1、五花肉洗净切丝,加入生抽,料酒,淀粉,少许盐,腌制10分钟。

2、葱姜蒜,尖椒洗净切好,锅中油热放入肉末炒至变色盛出。

3、锅中留底油,放入姜,蒜,尖椒,葱炒香,放入肉末炒至变色,加入料酒,生抽,少许盐,半碗水炒至水分干。

4、放入豆瓣酱炒匀,倒入茄子,转大火快速翻炒至软。

5、放入半碗水,大火焖至收汁即可。

二、鱼香茄子食材

紫茄子、生姜、大蒜、豆瓣酱、生抽、米醋、香葱、淀粉、盐、鸡精、香菜。

1、茄子洗净沥干水分。

Tags:放入   淀粉   料酒

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