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早餐蛋饼卷的做法图解,不仅简单易学

admin2023-01-23【百科杂谈】人已围观

简介蛋饼卷是一种常见的美食，制作原料主要有面粉、鸡蛋、葱花等，味道可口，营养丰富。今天小编给大家带来鸡蛋卷的家常做法，不仅简单易学，而且营养丰富。一、鸡蛋卷食材明细主料面粉50g、鸡蛋2个辅料盐2g、糖5g、葱花适量、橄榄油适量二、蛋饼卷的做法步骤1、碗中打入2个鸡蛋、葱末。2、再加入盐和糖，

早餐蛋饼卷的做法图解

蛋饼卷是一种常见的美食，制作原料主要有面粉、鸡蛋、葱花等，味道可口，营养丰富。今天小编给大家带来鸡蛋卷的家常做法，不仅简单易学，而且营养丰富。

一、鸡蛋卷食材明细

主料面粉50g、鸡蛋2个辅料盐2g、糖5g、葱花适量、橄榄油适量

二、蛋饼卷的做法步骤

1、碗中打入2个鸡蛋、葱末。2、再加入盐和糖，搅拌均匀。3、加入面粉搅拌均匀。4、加入适量清水搅拌成无颗粒面糊。5、平底锅加热，刷油，倒入面糊摊开。6、蛋饼卷起。7、蛋饼卷起，修成均匀的长方形。8、切成均匀的小段。9、将蛋饼卷起，再简单扭一扭，使蛋饼全部做好。10、将蛋饼卷好，刷上一层橄榄油。11、烤盘上铺上油纸，再将蛋饼卷起，装盘即可食用。3南瓜鸡蛋煎饼果用料

南瓜350g、面粉100g、鸡蛋1个、油适量、盐适量、五香粉适量。

1、南瓜去皮洗净，切丝，装入盘中。

2、放入蒸锅中蒸至软烂。

3、将南瓜丝中的水分挤干，加入适量的盐和五香粉拌匀，腌15分钟。

4、取一个小碗，打入鸡蛋，加入两倍于蛋液中。

5、再加入面粉调匀，加入南瓜丝，调成无颗粒的面糊。

6、电饼铛或者平底锅中加入适量的油，倒入面糊，摊匀。

7、待面糊凝结后翻面煎另一面，两面焦黄后切丝，出锅装盘。

二、板栗南瓜饼食材

板栗南瓜200克、糯米粉150克、白砂糖20克。

1、板栗南瓜去皮去瓤，洗净切粒。

2、切好的南瓜，倒入锅中，加适量水。