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阳澄湖大闸蟹做法蒸多长时间,丰富的蛋白质维生素

admin2022-11-22【趣味知识】人已围观

简介大闸蟹可以用做多种料理方法烹制,如螃蟹炒年糕,葱姜炒蟹,蟹肉粥等。蟹肉口感鲜美,丰富的蛋白质、维生素,对身体有很大的益处。清蒸大闸蟹食材介绍大闸蟹6只,香葱适量,生姜适量,料酒适量,蒸鱼豉油适量,香油适量,食盐适量,食用油适量,白糖适

阳澄湖大闸蟹做法蒸多长时间

大闸蟹可以用做多种料理方法烹制,如螃蟹炒年糕,葱姜炒蟹,蟹肉粥等。蟹肉口感鲜美,丰富的蛋白质、维生素,对身体有很大的益处。

清蒸大闸蟹食材介绍

大闸蟹6只,香葱适量,生姜适量,料酒适量,蒸鱼豉油适量,香油适量,食盐适量,食用油适量,白糖适量。

清蒸大闸蟹的做法步骤1、食材:大闸蟹6只、香葱1棵、生姜1块、料酒1勺、蒸鱼豉油适量。2、大闸蟹洗净后掰掉毛腮,掰掉蟹脐。3、把螃蟹冲洗干净后放入盘中,淋上料酒,放进蒸锅里。4、大火蒸15分钟。5、蒸好后将大闸蟹取出,倒掉盘中的汤汁。6、将盘子里的大闸蟹翻过来,去除蟹腮,将蟹肉放回大闸蟹的壳里。7、将盘子里的肉放回大闸蟹的壳里。8、放入蒸锅再蒸10分钟。9、最后撒上葱丝和姜末即可。

二、黄油焗波士顿龙虾食材

波士顿龙虾1只、盐1/2茶匙、黑胡椒碎1/2茶匙、黄油1小块、大蒜1颗、洋葱1/2个、西芹1根、红椒1/2根、西兰花1/4颗、圣女果1颗、盐1/2茶匙、糖1/2茶匙、鸡精1/2茶匙。

1、将虾用盐水浸泡半小时,再冲洗干净。

2、将洋葱、大蒜、西芹、红椒、香葱切碎备用。

3、锅中加适量清水烧开,将虾放入焯烫至断生后马上捞出。

4、锅中加入适量油烧热,将一半蒜炸至金黄捞出备用。

Tags:适量   放入   料酒   备用   波士顿

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