红烧黄骨鱼的家常做法,孩子吃掉3碗饭

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黄骨鱼也就是我们平时说的鲫鱼，它的营养价值非常高，富含多种人体所需的微量元素，而且肉质鲜嫩，所以很受大众的喜爱，它的价格在我们平时百姓生活中也是非常便宜的，比如，我们这里卖的一般都是活黄骨鱼，在市场上是卖10块钱一斤，一斤才15块钱，它的做法也有很多种，最常见的就是用来炖汤，鱼汤，鱼头泡饼等等，今天给大家分享的是不一样的做法，红烧黄骨鱼，汤汁浓郁，肉质鲜嫩，一点都不腥，非常的下饭，我家孩子就非常喜欢吃，每次做一回，我家都能吃掉3碗饭。

下面分享下我的制作方法：

1，买回来的黄骨鱼处理干净，我只知道黄骨鱼的鱼头营养价值非常高，而且价格也不贵，所以会经常给孩子吃，但如果你不知道怎么做，不妨看一下，我的制作方法。

2，洗净的黄骨鱼放入锅中，加适量的清水、姜片和料酒去腥，开大火煮开，煮得差不多了，再捞出来清洗干净。3，把洗净的黄骨鱼放入锅中，加适量的清水、姜片和料酒去腥，大火煮开，再把洗净的黄骨鱼放入锅中。

4，盖上盖子转中小火继续煮10分钟。5，煮到鱼肉熟透，就可以了。6，再把豆豉剁碎，放入碗中备用。

7，电饭锅里倒入适量的清水，把泡好的糯米和大米放入锅中。8，加入少许盐调味，盖上盖子按精煮健。

9，煮好的粥马上出锅，再淋上少许的香油。10。

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