西芹木耳炒肉做法大全窍门

西芹木耳炒肉做法大全

西芹木耳炒肉

主料：西芹500克、黑木耳100克、猪肉100克、料酒2茶匙、淀粉2茶匙、植物油1汤匙、食盐1/2茶匙、姜1块、大蒜2瓣、植物油1汤匙、干辣椒5个、生抽1茶匙、蚝油1茶匙、白糖1/2茶匙、小葱1根。

步骤1、主要食材：西芹、黑木耳、猪肉、干辣椒。

步骤2、猪里脊肉切丝，加入1茶匙淀粉、1/2茶匙料酒、1茶匙食盐、1茶匙白糖，搅拌均匀，腌制10分钟。

步骤3、腌肉：生抽、蚝油、料酒、白胡椒粉、玉米淀粉、油、姜、蒜、小葱、西芹、红椒切丝、泡酸萝卜切丝、泡椒切丁。

步骤4、调料汁：生抽、蚝油、盐、白糖、水淀粉、食用油。

步骤5、腌制好的肉丝用筷子一个一个地挤成小球。

步骤6、所有的青菜焯水。

步骤7、锅里放油，油热后放入挤干水分的青菜翻炒至断生。

步骤8、放入蚝油、生抽翻炒均匀。

步骤9、放入泡椒、泡姜翻炒均匀。

步骤10、放入大米，加入适量清水，大米和水1：1，小火慢炖。

步骤11、准备出锅的小碗，放入小米，倒入小半碗清水。

步骤12、小米粥熬制粘稠后放入青菜。

步骤13、最后放入蒜末、生抽和香油调味，搅拌均匀就可以出锅了。

步骤14、清炒芸豆丝，超级简单，但真的超级好吃。

【食材】芸豆300克、香菜15克、蒜15克、小米辣15克、盐3克、鸡精2克

【制作过程】

1、 芸豆去掉两头，洗干净，把芸豆的两头比较厚的丝撕成2厘米左右的丝。

2、 锅中烧水，水开后放入丝条，煮两分钟左右捞出，沥干水分。

3、 炒锅烧热，放入油，下入蒜末、小米辣爆香。

4、 放入芸豆丝，翻炒1分钟左右。

5 加入适量盐、鸡粉、白糖，翻炒均匀后，加入少许水淀粉，翻炒均匀。

6 倒入适量清水，翻炒至汤汁浓稠。

7 撒上少许葱花，出锅。

8 西葫芦炒蛋放适量盐、味精。

9 炒匀出锅。

10 美味的西葫芦鸡蛋就做好了。

11 香菇木耳炒鸡蛋材料

香菇5朵，鸡蛋3个，木耳5朵，青椒1个，红椒1个，葱1根，姜2片，蒜2瓣，盐2茶匙，生抽1汤匙，料酒1汤匙，水淀粉少许

制作过程：

1、 干香菇清洗干净，放入温水中浸泡。

2、 黑木耳泡发，洗净，撕小朵。

3、 青椒、红椒去籽，洗净，切块。

4、 鸡蛋打散，加入少许盐，用筷子搅打均匀。

5、 锅中油热后，倒入鸡蛋液，炒熟出锅。

6、 锅里留底油，放入葱、姜、蒜炒香。

7、 放入香菇、青椒、红椒翻炒。

8、 放入木耳、蚝油、生抽、盐翻炒均匀即可。

椒盐千页豆腐

食材：千叶豆腐、椒盐、味极鲜酱油、蚝油、食盐、白糖、鸡精、食用油

做法：

1、准备好食材，把千叶豆腐清洗干净，然后切成1cm左右的厚片

2、切好的千叶豆腐放在盘子里。

Tags：放入   步骤   木耳

转载：感谢您对杨青青个人博客网站平台的认可，以及对我们原创作品以及文章的青睐，非常欢迎各位朋友分享到个人站长或者朋友圈，但转载请说明文章出处“来源杨青个人博客”。http://sunofus.com/changshi/537.html

很赞哦！ ()