2个牛排，1块鸡蛋，2颗黑胡椒盐油，这样煎出来的牛排很美味

用料馒头2个牛排1块鸡蛋1个

小菜2颗黑胡椒盐油

准备好2个馒头，也可以把馒头切成自己喜欢的大小，用手拿着刀切成圆形，或者用切土豆泥或者方形，个人喜好切成土豆泥或土豆泥。下面开始做牛排煎蛋堡，首先准备一块牛排最好选肥肉少的，用厨房纸吸干表面水分，再撒上一些黑胡椒粉，用手涂抹均匀，腌制10分钟左右，可以用厨房纸擦干表面，这样做的目的是去腥还能充分吸收牛排的酱汁。牛排提前用厨房纸吸干表面水分，这样煎的时候就不容易水分太多了。

鸡蛋一个打散，加入少许盐搅拌均匀，腌制好的牛排肉再切成小块，不要切太小了，不然煎的时候又会碎。

平底锅烧热，薄薄一层，薄薄的一层即可，然后放入牛排，煎至两面变色。

然后再翻面煎另一面，同样也是两面都煎好后盛出备用。

剩下的牛排，也煎成牛排状。

拿出平底锅，不用洗锅，直接放到平底锅里，直接煎熟即可，吃的时候可以撒上适量的调料。

这样煎出来的牛排就很美味了，也可以不撒，煎出来也是很美味的哦。

这样做出来的牛排肉，颜色搭配的也好，营养也均衡，如果想吃辣的，还可以撒些辣酱在里面，那就更美味了。

这样牛排就做好了，简单又方便快捷，还不用担心煎的时候油会溅到你的身上。

这样摆盘，一点都不浪费，很有食欲，很适合夏天吃的家常菜。西红柿炒西兰花

将西兰花洗干净撕成小朵并用盐水浸泡10分钟，这样可以有效防止颜色发黑。

将西兰花用盐水浸泡后再洗干净。

锅里放油，油热后将西兰花放入翻炒，可以加少许盐，炒到西兰花变色后加少许盐，西兰花炒熟后出锅。

锅里放油，油热后放入蒜片，西红柿，盐翻炒，然后加适量水，将西兰花焯熟后盛出。

将蒜片炒出香味后加少许水，加入生抽，翻炒变软后加少许香油，然后加鸡精翻炒均匀即可出锅。

Tags：这样   兰花   少许   美味

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