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凉拌菜这么做,美味简单,教你在家凉拌藕片做法,赶紧收藏起来

admin2022-11-09【美食攻略】人已围观

简介凉拌猪耳朵娃娃菜,是一道特别爽口的开胃菜。为了突出它的清脆口感,采用不用焯水的方法,加了点蒜末。这样做出来的凉拌菜清脆爽口,开胃又下饭。想要凉拌菜做的好吃,就不能采用焯水的方法。在操作的时候,需要用到醋,生抽和香油,

凉拌猪耳朵娃娃菜的做法

凉拌猪耳朵娃娃菜,是一道特别爽口的开胃菜。为了突出它的清脆口感,采用不用焯水的方法,加了点蒜末。这样做出来的凉拌菜清脆爽口,开胃又下饭。想要凉拌菜做的好吃,就不能采用焯水的方法。

在操作的时候,需要用到醋,生抽和香油,如果不喜欢吃太辣的朋友,可以把醋换成番茄汁。凉拌菜制作很简单,先把猪耳朵焯熟,然后把菜备好,然后把猪耳朵切成丝,放在碗中,调入盐、蒜末、小米辣、生抽、香醋、鸡精、香油拌匀即可装盘食用。凉拌菜做法简单,爽口开胃,特别适合夏天吃。

凉拌菜这么做,美味简单,教你在家凉拌凉拌藕片做法,赶紧收藏起来吧。

凉拌藕片做法:

莲藕洗净去皮,切成薄片

切好的藕片放入清水中,加入少许白醋,这样可以防止莲藕片氧化变黑

锅中加入适量的清水,加入少许的盐,把藕片放入锅中焯水

焯好水的藕片马上放入冷水中浸泡一下,这样可以防止氧化变黑

猪耳朵凉拌怎么做好吃窍门

沥干水分,把藕片、花生米放入碗中

放入碗中加入适量的盐、鸡精、糖、生抽、香醋、香油拌匀即可

莲藕1节、胡萝卜1根、香菜2根、大蒜4瓣、生抽2勺、香油1勺、花椒油1勺、辣椒油1勺、辣椒粉1勺、白芝麻适量、香醋2勺、蚝油1勺、花椒油1勺、辣椒酱2勺

准备好食材,莲藕洗净、去皮。

莲藕切成薄片,清水中加少许食盐和植物油,防止氧化变色。

放入冷水中浸泡,防止氧化。

1勺白醋,2勺白糖、1勺生抽、3勺蚝油、辣椒粉、花椒油、香菜、蒜末搅拌均匀。

拿一张馄饨皮,上面放上肉馅,边上盖上另一张馄饨皮,将另一张馄饨皮盖上,用面皮将其封口,制成肉馅馄饨。

Tags:放入   馄饨

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