教你做巧克力凹蛋糕，甜而不腻，又不会甜腻

巧克力凹蛋糕看名字就知道，是利用做蛋糕剩下的淡奶油简单装饰的，而我又只用了可可粉调色。因为配方中没有加盐，如果喜欢吃甜的可以在可可粉里再加点糖，再抹上一层巧克力，甜而不腻，又不会觉得甜腻。本来没有想到可可粉可以这样凹，而且还可以自己添加可可粉，真的超级无敌好吃。

By陈一zsef用料低筋面粉45克可可粉10克奶粉15克白砂糖25克玉米油30克水45克鸡蛋4个

白砂糖放入热水中煮至融化，再加入玉米油搅拌至融合

筛入低筋面粉，可可粉和奶粉

翻拌至无干粉状态，盖上保鲜膜备用

两个鸡蛋打入碗中，加入白砂糖

翻拌至无干粉状态，盖上保鲜膜，静置30分钟

取出面团，迅速将其按扁，然后用擀面杖擀开成薄饼状

电饼铛预热，刷上一层油，倒入薄饼，加盖，等烙熟后即可食用

将250g红豆洗净，加入锅中加适量水烧开

转小火慢炖，并加入适量白糖

豆子煮烂后加入适量白糖

用勺子将红豆压扁，并加入适量蜂蜜即可

红豆200g、冰糖50g、红豆250g、枸杞50g、桂花5g、冷水适量、油适量

将红豆洗净，将红豆放入锅内，加入约为一小时

放入锅中用大火煮沸后，改小火炖煮

百合、枸杞洗净，将绿豆、百合、枸杞放入锅内同煮，直至豆烂开花

煮至绿豆开花，加入冰糖

放入红豆拌匀即可红薯发糕作法：将红薯去皮，用清水冲净，山楂糕切成小块

放入蒸锅内蒸熟，取出，去皮，捣成泥

放入锅中，加小麦淀粉，炒干水分

烧至开锅，放入红薯泥，拌匀，煮至泥状，用手勺不停地翻炒，以免糊底

将烂糊的红薯泥倒入容器中，加糯米粉，拌匀，搓揉成团

分成若干小剂子，逐个放入手中，轻轻按压成饼

饼放入铺有油纸的蒸锅内。

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