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怎么做凉拌土,夏天也可以做着吃
admin2022-12-07【美食攻略】人已围观
简介朋友们大家好，我是咸阳赵姐，咸阳赵姐，今天我要给大家分享一个土特产，做法简单的凉拌土土土特产，喜欢吃的朋友可以在夏天也可以做着吃。土特产也叫豆芽菜，是咸阳独有的一种农副产品，最早由咸阳市耀州县城演变而来。因地处关中平原一带，是公认的“冬青产量大省”，素有“豆芽菜半年四季都有的特殊之感”之美誉。1：把刚挖回来的土特产洗净晾干，先放盆里
朋友们大家好，我是咸阳赵姐，咸阳赵姐，今天我要给大家分享一个土特产，做法简单的凉拌土土土特产，喜欢吃的朋友可以在夏天也可以做着吃。土特产也叫豆芽菜，是咸阳独有的一种农副产品，最早由咸阳市耀州县城演变而来。因地处关中平原一带，是公认的“冬青产量大省”，素有“豆芽菜半年四季都有的特殊之感”之美誉。
1：把刚挖回来的土特产洗净晾干，先放盆里撒点盐，让其放到盐源淹死，30天后，把淹好的土特产拿出来，摊在太阳下暴晒一天，据说这是出油的关键，我腌好的土特产就变酸了，但是不影响干香，口感也变好了。
2：大蒜50克，生姜50克，洗净切沫；红辣椒4个，洗净切圈；香菜100克，洗净切段；花生仁100克，洗净去皮。
3：锅烧热，倒入花生油50克，油烧至八成热，倒入肉末炒熟后，加入大蒜，生姜，红辣椒炒香后，再加入剁椒酱，海鲜酱，柱候酱，蚝油，鸡汁炒匀，再加入适量盐，少许白糖，翻炒均匀后，加入适量水淀粉，翻炒均匀后，加入芝麻油；
4：出锅前撒上香菜段，盛出装盘即可。
香菇油菜
香菇250克、油菜250克、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、蚝油1勺、盐1勺、香油1勺、香菜1根。
1、油菜洗净，香菇洗净去根，葱姜蒜切末。
2、锅中放油，油热后放入葱姜蒜爆香，后放入香菇翻炒。
3、然后放入油菜翻炒，放入蚝油、盐、香油翻炒均匀即可出锅。
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