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烧二冬的正宗做法(烧二冬的做法窍门)

admin2022-08-29【美食攻略】人已围观

简介烧二冬的做法大全八味山药汤主料：排骨、山药配料：大白菜、青椒、小葱、生姜片、香菜调料：盐、味精、鸡精、胡椒粉、绍酒、香油做法：1、排骨斩小段，焯水，捞出冲净浮沫；2、大白菜切成大片，青椒切成象眼片，山药去皮切成滚刀块；3、锅下清水，将排骨、山药、大白菜、青椒、小葱、生姜片、香菜、盐、胡椒粉、绍酒、大火烧开后转小火煲煮2小时，下排骨、山药、小白菜，继续煲煮

烧二冬的正宗做法

烧二冬的做法大全

八味山药汤

主料：排骨、山药

配料：大白菜、青椒、小葱、生姜片、香菜

调料：盐、味精、鸡精、胡椒粉、绍酒、香油

做法：

1、排骨斩小段，焯水，捞出冲净浮沫；

2、大白菜切成大片，青椒切成象眼片，山药去皮切成滚刀块；

3、锅下清水，将排骨、山药、大白菜、青椒、小葱、生姜片、香菜、盐、胡椒粉、绍酒、大火烧开后转小火煲煮2小时，下排骨、山药、小白菜，继续煲煮10分钟，撒上香菜即可。

营养价值：

大白菜是冬天的当家菜，味道鲜美，营养丰富。含有丰富的维生素、膳食纤维、碳水化合物、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、、钠等。同时，大白菜中含有丰富的维生素，尤其是维生素C的含量比梨、苹果、梨都高。

白菜为东北及华北冬天的主要蔬菜。菜叶可供炒食、生食、盐腌、酱渍，外层脱落的菜叶尚可作饲料，具有一定的药用价值。

白菜

1、品质白菜

烧二冬的做法窍门

由于白菜性喜高温，不耐存放，遇阳光下产生的黄叶，色变黄而碎，品质佳，故取名为“黄叶熟白菜”。目前市面上能买到的大多数是经过霜打的白菜，“黄叶熟白菜”品质优良的是黄叶熟白菜，在日本、韩国、日本均有种植。

选育诀窍：在播种时，先用刀刃刮出“菜叶皮”，再用沸水烫软，以保证其熟、熟、脆、爽，切勿切过头。

选育诀窍：在播种前，先浇透水，待其叶软时，再浇透水，如此操作，种子不会出现瓣分离、芽破时断生的现象。种子在孵化期间，先从种子萌动到膨大，最后全部的叶和芽都“生”了。种子在“生”时，需要浸透，不能过久，否则会失去脆性，这样的叶子和根系会打不均匀。种子很快就会腐烂，腐烂的部分也会留下继续生长的种子。因此，要将种子撒在苗床附近，应在5~6月上，应在6月上等播种。种子的正确育苗时间：在播种前10~12小时，应该在9~12月上等播种，土壤酸性降低，这样的温度适宜，一般在8~9月下播种应在10~12月上。

注意事项：1、播种时间必须在最短的时间内进行，一般在3~4月份播种前10~15天，当种子进入种子内部后，需在种子表面覆盖一层薄土，这样比较容易出苗。

注意事项：种子在播种之前，一定要提前把生的种子处理一下，尤其是种子的芽头和芽块要清洗干净，以免有泥沙的残留。

注意事项：种子播种后要立即放入，最好能够让发芽的种子快速生长，芽点比较高且容器比较饱满，这样后期的养护动作就比较简单了。

1、多晒太阳

在开始种绿豆的时候，可以适当地添加一些温水，一般是冬天或者是春季，适当地在阳台上进行，不要频繁的光顾。

2、打散热

在养护种绿豆的时候，可以适当地加入一些水分，一般是冬天或者是夏天进行，养护的时间长一些，这样绿豆的生长健壮了，水分就会少一些，在夏天的时候，我们可以把事先准备好的绿豆放在温暖的地方，让它自己在里面生根。

3、打散热

散热工具就是用于让绿豆顺利的生长，如果是放在厨房里面，那么绿豆就要保持着充足的水分，这样绿豆就不会出现满盆大汗的现象，直接影响到绿豆的成熟和成熟。

4、挖取土壤

首先，大家要准备一个干净的土盆子，土壤的选择，因为要把土给挖的充分的覆盖。

Tags：种子白菜播种绿豆