南瓜饼摆盘大全

南瓜饼摆盘大全！这个个南瓜饼也是之前跟朋友聚餐，朋友们点的一个菜。昨天家里来了个客人，朋友点了一个红豆沙饼，看着很诱人，吃着很美味，但是他这个红豆沙饼的做法步骤有点复杂，因为它不太费牙，所以有些朋友不敢尝试。其实我也是经历过，刚开始我以为豆沙饼的做法很难，后来尝试过以后发现其实做起来是非常简单的，而且用料也是比较广的，做出来之后也不费时间，所以做出的成品非常好，外酥里嫩，香软甜糯，很好吃。所以朋友们做这个南瓜饼的时候，可以参考一下，具体步骤如下：

第一步：和面

准备300克面粉，加入3克食用盐，增加面粉的筋性，搅拌均匀，然后加入350克的温水，搅拌成絮状，揉成稍微光滑的面团，盖上盖子，醒30分钟。第二步：调馅

准备一个南瓜，先削皮，然后切成薄片，再切成丝，最后切成小颗粒，像这样大小就可以了。放入大盆中，然后加食用碱，搅拌均匀以后，再放入清水，搅拌均匀以后，再上手揉，这样可以使南瓜充分的吸收水分，然后再放入清水，清洗干净，这样可以去除南瓜的寒，然后再上锅蒸，也可以多蒸一会儿，把南瓜蒸熟，直接吃或者是加白糖，然后再加工一下，直接吃，今天我就加了一个鸡蛋，加了一个味道更好，毕竟南瓜是夏天嘛，一个月也就放点盐，其他的季节就不需要再放盐了。

【饺子皮版韭菜盒子】

食材：面粉、韭菜、鸡蛋、虾皮

1、先把韭菜洗净沥干水分后切碎，切好的韭菜可以拌点香油，这样吃起来更香。2、先把鸡蛋打散，放适量虾皮拌匀，这样吃起来更美味。3、韭菜鸡蛋馅

准备好鸡蛋、虾皮、粉丝，先把粉丝用热水泡软，然后切成碎末，把韭菜碎放进来，然后再依次放盐、蚝油、香油、胡椒粉、鸡精、五香粉，然后搅拌均匀；搅拌均匀后放到一边待用。3、电饼铛预热刷油，倒入适量面糊，然后放上适量馅料，把饼胚放进去，按压成小饼铛，盖上盖子，等两面煎熟就可以出锅了。4、玉米鸡蛋饼

食材：糯玉米200克、鸡蛋3个、胡萝卜1节、油盐适量、鸡精适量、小葱适量、面粉适量

做法：

1、将胡萝卜洗干净，去皮，用擦丝器擦成丝；

2、将糯玉米用刀碾碎，加入适量的盐、鸡精、鸡蛋、小葱碎和面粉；

3、搅拌均匀后加入黑芝麻和油，继续搅拌均匀；

4、碗汁倒入面粉中，加少许盐和适量的水，搅拌成浓稠的面糊；

5、把面糊倒入烙饼模具中，然后在上面刷上一层油；

6、把提前准备好的鸡蛋液和面糊平均分成2份，一份加入浅浅的蛋糊中，然后快速的搅拌均匀；

7、不粘锅加热，倒入适量面糊摊开，放入炒好的鸡蛋饼，暂时摊不开，等到凝固就可以翻面了；

8、依次煎好所有的鸡蛋饼，而后，再加入番茄酱、甜面酱和一点盐调味，再煎好的鸡蛋饼就可以盛出了。

三、甜面酱炸鸡块食材

鸡肉400g、青椒适量、番茄酱适量、鸡蛋1个、面粉适量、盐适量、糖适量、酱油适量、油适量、酵母适量。

做法

1、鸡肉切块，用酱油、胡椒粉、盐、糖、洋葱末、番茄酱、一点水拌匀腌制。

2、面粉加水、酵母、鸡蛋和成面团发酵。

3、面团取出揉匀后用擀面杖擀开成长方形，均匀的涂抹上番茄酱。

4、均匀铺上鸡肉、青椒。

5、从一头卷起。

Tags：适量   鸡蛋

转载：感谢您对杨青青个人博客网站平台的认可，以及对我们原创作品以及文章的青睐，非常欢迎各位朋友分享到个人站长或者朋友圈，但转载请说明文章出处“来源杨青个人博客”。http://sunofus.com/meishi/583.html

很赞哦！ ()