【燕窝炖莲子】清肺润燥，提高人体免疫力

桂花乌龙石峰糖燕窝的花式叫法源自民国时的燕窝，由于它的主料的使用、制作工艺的限制，使得其质地细腻，香甜幼滑，充满了丰富的蛋白质和营养成分，是民间上的滋补佳品。

桂花石峰糖燕窝材料：燕窝3-5克、桂花、白糖、冰糖适量

将燕窝用清水浸泡2小时左右，浸泡挑毛备用；

泡发的燕窝切成小块备用；

将泡发好的燕窝放入炖盅内，加入适量冰糖和水，炖20分钟左右即可食用。

燕窝性平，味甘，补而不腻，不热不燥，对于身体虚弱以及病后需要调养的人效果极佳，可谓是生理美容佳品。加入适当的冰糖后，可达到调理身体健康的功效。

燕窝炖莲子炖燕窝材料：

燕窝泡发好，挑去细毛与杂质，撕开沥干水分备用。

莲子去掉莲心，洗净备用。

燕窝放入炖盅内，倒入纯净水，隔水慢炖15-20分钟，放入莲子，继续炖5分钟。

放入冰糖继续炖5分钟即可盛出食用。

燕窝炖莲子，清肺润燥，提高人体免疫力

燕窝味甘，性平，入肺、心经；具有滋阴、润燥、清热、化痰、养颜、抗癌的功效。

红枣含有蛋白质、脂肪、色氨酸、赖氨酸、多种维生素等，可增人体免疫力，改善机体的免疫力。

莲子红枣糯米粥

糯米100克，莲子、红枣、辅料：

红糖、枸杞、桂圆干、薄荷叶

糯米淘洗干净，用冷水浸泡2小时

干莲子放入温水中浸泡片刻

浸泡好的莲子放入锅中，加适量水，大火烧开，转小火煮40分钟

放入枸杞、红糖，继续煮5分钟

放入糯米、莲子、薄荷叶，继续煮5分钟

关火，盛出享用吧！蛤蜊丝瓜汤

丝瓜1条，蛤蜊适量，盐，香油，姜丝，蒜末

蛤蜊洗净，放入沸水中焯烫，取出蛤蜊肉备用。

丝瓜去皮，洗净，滚刀切块。

姜丝、蒜末、葱末和所有调料放入小碗内，加适量水拌匀备用。

热锅入油，入姜丝、蒜末和葱白爆香。

Tags：燕窝   放入   分钟   备用   浸泡

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