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豆角粉丝包子馅做法大全

admin2022-09-20【生活常识】人已围观

简介粉丝包子馅做法大全,鲜香解馋,家人吃不够,没吃够。在平时的日常生活中,粉丝包子是一道非常常见的面食。因为粉丝包子做好以后,外形比较好看,而且口味独特,能够吸引消费者的眼球,而且在吃的时候味道也非常好。粉丝包子做法大全,有兴趣的朋友可以尝试一下,鲜香解馋,味道好极了。接下来给大家介绍粉丝包子的具体做法,有兴趣的朋友可以跟着一起做。第一步:准备食材。新鲜的红薯粉条100克,提前泡发,准备一

豆角粉丝包子馅做法大全

粉丝包子馅做法大全,鲜香解馋,家人吃不够,没吃够。在平时的日常生活中,粉丝包子是一道非常常见的面食。因为粉丝包子做好以后,外形比较好看,而且口味独特,能够吸引消费者的眼球,而且在吃的时候味道也非常好。

粉丝包子做法大全,有兴趣的朋友可以尝试一下,鲜香解馋,味道好极了。

接下来给大家介绍粉丝包子的具体做法,有兴趣的朋友可以跟着一起做。

第一步:准备食材。新鲜的红薯粉条100克,提前泡发,准备一些肉末、姜末、葱末。

第二步:开始制作。

把红薯粉条切碎,放入盆中,倒入适量的肉末,姜末、葱末、蚝油、生抽、老抽、鸡精、盐、香油,用筷子搅拌均匀,腌制15分钟。

第三步:开始制作。将温水倒入碗中,加入少许盐、白糖、酵母粉,搅拌均匀,使酵母菌泡发出来,再倒入面粉,用筷子搅拌成絮状,揉成光滑的面团,用保鲜膜封上,放到温暖处发酵。

第四步:到大概需要一个多小时发酵好,面团翻个面,继续发酵至原来的两倍大,拉开会有许多蜂窝状,面就发好了。

第五步:取出面团,在面板上揉匀排气,用擀面杖擀成长方形的面饼,均匀的撒上盐,倒上少许油,撒上鸡精,再次卷起,卷成长条,切成小剂子。

第六步:把剂子擀成中间厚,边上薄的面皮,包上馅收口,收口后,做成包子包好的包子放入铺了油纸的蒸锅中,盖上锅盖,醒发20分钟,凉水下锅,大火蒸20分钟即可。

小贴士:

1、面千万别和的太稀,太干的话,包子会很快而且表面的馅会流黄。

2、蒸好的包子皮要及时的盖上锅盖,不然外面露馅又塌陷。

3、包子出锅后,将包子皮合一起,捏成一个个包子。

4、锅中加水,凉水就可以,水开下入包子,盖上锅盖,然后再醒发10分钟。

5、等到包子坯醒发至膨胀后,再开火蒸10分钟即可。

6、等到包子出锅后,锅里的水已经烧开,等到包子蒸好后再加上一点葱花。

胡萝卜木耳肉馅包子的做法大全图解窍门

7、香油也等到包子出锅时,包子就熟了。

8、包好的包子出锅喽,看着就诱人。

二、【三鲜包子】

准备食材

面粉、韭菜、粉丝、五花肉、酵母、白糖、料酒、生抽、蚝油、食盐、食用油、白糖、鸡粉、

具体步骤

1、粉丝提前用温水泡开,五花肉剁成肉泥,锅中倒入适量的食用油,放入肉泥翻炒至断生,加入葱姜末、料酒、生抽、蚝油、白糖、盐、鸡粉、适量水淀粉,翻炒均匀

2、炒好的肉馅放凉后,加入切好的圆白菜和粉丝,再加入一大勺炒好的馅,抱团即可

3、韭菜猪肉馅

食材:猪肉馅250克,圆白菜半颗,粉丝1把,韭菜1把,花生油、蚝油、盐、白糖、生抽、适量清水,葱姜末少许

做法:

1、把韭菜洗净沥干水分,切小丁丁,加到肉馅中,拌匀。

2、圆白菜切细丝,加少许盐,静置10分钟,把水分挤干。

3、干净的小碗里,调入适量酱油、蚝油、盐、白糖、少许清水,搅拌均匀。

4、把肉馅和菜碎混合,加入到韭菜中。

5、加入少许香油拌匀即可。

6、面团揉匀,用擀面杖擀开成薄薄的面皮,切成均匀的小块。

Tags:包子   好的   白糖   少许   加入

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